24 juillet 2010

San valentino "Remixé"

Bonjour à tous! Aujourd'hui, la recette d'un gâteau que j'avais préparé à l'occasion de la Saint Valentin. Comme mon Zhom est fou de chocolat, au lieu de faire une crème mousseline classique, j'ai ajouté du cacao. La recette original à été trouver sur "meilleur du chef" Il nous faut donc: 2 barquettes de framboises- 1n moule en forme de coeur- du Cacao amer en poudre Puis Pour la génoise: 4 oeufs- 120g de sucre- 120g de farine Pour la crème mousseline: 350g de lait- 155g de beurre- 100g de sucre- 3 jaunes... [Lire la suite]
Posté par cook-home-nails à 14:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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